Gamme filets

Nous proposons une gamme complète de filets de poissons blancs (lieu noir, cabillaud, julienne, flétan, merlan, églefin, etc.).

Les produits sont travaillés à la demande : entiers, sans flancs ou encore sans arêtes.

Les filets sont ensuite conditionnés en caisses glacées de 2 à 6 kg.

Gamme barquettes

Pour répondre aux besoins de la distribution en libre service nous sommes équipés d'une ligne de conditionnement en barquettes sous atmosphère protectrice.